Ekologiska förfriskningar

Min första reaktion på det här vinet var “lingon” som var en av de friska smakerna som stack ut, och det var i ett sammanhang där det gjorde sig bäst – som sällskapsdryck. Vi slarvade nämligen lite med att läsa på vilken mat som skulle passa till vinet vilket var gris eller lamm. Men vi körde på med nötkött vilket gjorde att vinet blev platt och aningen tråkigt. Fast efter maten kom styrkan fram igen när det körde solo. 🙂

För mig var det här nog första gången som fattonen var så tydlig i ett vin att jag kommenterade det vid första slurken. Det passade utmärkt både som sällskapsdryck och till kötträtt. 

Ursprung:	Italien,
Druva:	Negroamaro 90%, Primitivo 10%
Förpackning:	750ml flaska
Alkoholstyrka:	13,5%
Systembolagets nr:	32205
Ca pris:	55 SEK
Betyg:

Det här vinet gjorde inte så bra ifrån sig på egen hand utan behöver något som lyfter fram smaken, och i vårat fall så blev det väldigt lyckat till pastan vi hade som middag.